吃不到葡萄就说葡萄酸,是典型的嫉妒心;吃葡萄不吐葡萄皮,那可不是贪吃鬼,因为已经成为一种流行。
古老:650万年的历史
在果品中,葡萄的资历老,这个排位比梁山泊装神弄鬼的108好汉资历排位要严谨得多。据古生物学家考证,在新生代第三地层内就发现了葡萄叶和种子的化石,证明距今650多万年前就已经有了葡萄。有的学者认为在23000万年前至6700万年前就有类似葡萄的植物。
早记载葡萄的要属司马迁的《史记》。汉代虽已引入葡萄及葡萄酒生产技术,但却未使之传播开来。唐朝时,葡萄酒开始有较大的影响力,以至在唐代的许多诗句中,葡萄酒的芳名屡屡出现,如“葡萄美酒夜光杯”。葡萄传入时,其鲜亮如珠的果实及酿成的甘甜美酒,曾使唐人欣喜若狂。女人们梳妆用的铜镜上,也出现了美丽的“海兽葡萄”图案。
功效:内外兼修
葡萄不但资历老,武功也高,而且内外兼修。葡萄营养丰富,被科学家誉为“植物奶”。它含有人体不可缺少的谷氨酸、精氨酸、色氨酸等十几种氨基酸,因此,常吃些葡萄对神经系统和心血管的正常活动是大有裨益的,能使人。古人还说:“久食(葡萄)经身不老。”葡萄含铁量较高,对缺铁性贫血者,食用葡萄干大有裨益,是的辅助措施。葡萄根、叶也是中药材,医疗上能起到、壮腰、滋神益血、降压、开胃的作用。
葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效。在那些种植葡萄和常吃葡萄的地方,癌症发病率明显减少。产后的妇女于饭后吃葡萄,或喝些葡萄酒,既可帮助血液循环,又可增加身体中的血色素。
摘十里葡萄
吃葡萄不吐葡萄皮,在乡村大世界尤其流行。他们特意制作一个,上书标榜:吃葡萄不吐葡萄皮。现代医学证明,葡萄汁、籽、皮内均富含强力抗氧化物质———白藜芦醇及类黄酮等成分,它们在皮及籽中的含有量上更胜一筹。白藜芦醇及类黄酮具有阿司匹林的溶栓、抗血凝效益,可防御缺血性脑中风,如脑梗塞、脑血栓等。看来不吐葡萄皮真不是流行这么肤浅。
南宁乡村大世界的十里葡萄园果实累累,20元的门票随意吃,吃过瘾后想带回家,每斤10元。售卖的优惠让南宁市民有了活动的理由。暑假期间,一到周末乡村大世界就成了大人小孩的乐园。而暑假前一周,不少学校更是组织上百人的小学生前往,一边吃葡萄一边上课,乐趣多多。自6月17日开摘以来,已经有2万多人次前往乡村大世界享受摘葡萄、吃葡萄、品葡萄酒的葡萄之旅。
经过前段时间的连日照晒后,目前可供市民开摘的无核红提糖分充足,甘甜滋味值得品尝一下。乡村大世界韦经理告诉记者,针对目前市场上尽是野生葡萄酒的天下,园区特意酿制了提子酒,口感独特,只需38元就能带上一斤回家。